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福建通报50批次“黑食品” 旺利来等上榜
2019-07-05 14:31  点击数:

  据悉,去年下半年,省质监局组织抽查了我省企业的糕点产品733批次,合格692批次,抽样批次合格率为94.4%;抽查饼干产品216批次,合格209批次,抽样批次合格率为96.8%;抽查方便面23批次,合格21批次,抽样批次合格率为91.3%.

  经检验,有50家企业生产的50批次蛋糕、面包、饼干、方便面等产品不符合标准的规定,不合格项目涉及山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数、霉菌、酸价以及防腐剂混合使用比例等。其中,有17批次产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群、霉菌)超标,不合格的主要原因是个别企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当;有28批次产品检出超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂,说明还有部分企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位。

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